泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
?—1598明代海西女真叶赫部首领。又作纳林布禄、纳林卜禄。女真族(一说女真化的蒙古人)。纳喇氏(原土默特氏)。塔里木卫叶赫部始祖胜根打喇汉七世孙。都督佥事※祝孔革曾孙。※杨吉努第二子。明万历十二年(
书名。金李俊民撰。10卷，内诗3卷，文7卷。俊民，泽州(今山西晋城)人，字用章。承安五年(1200)进士，应奉翰林文字，未几弃官教授。金迁都后，隐于嵩山，自号鹤鸣道人。金亡，元世祖忽必烈征聘不就，卒赠
金海陵王完颜亮年号。1153—1156年，凡4年。
1837—1894清末反帝爱国将领。字冠廷。山东费县地方镇(今山东平邑地方镇)人。回族。出生于贫农家庭，幼孤，到处流浪，以皮匠谋生。咸丰六年(1856)，由行伍投效江南军营，曾参与镇压太平军和捻军，官
?—1764清代蒙古王公。喀尔喀札萨克图汗部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，沙克扎长子。乾隆二年(1737)，父以病罢职后，袭札萨克辅国公。二十年(1755)，随清军征准噶尔部达瓦齐于伊犁。后
蒙古人取名的习俗。新生婴儿出生，由父母命名，方法有多种，多取吉祥、美好之意，或以婴儿出生时发生的大事、新鲜事命名，如成吉思汗出生时，正值其父也速该战胜塔塔儿部，俘获其首领铁木真，遂取名铁木真，以志具武
西部哈萨克(奇齐克玉兹)苏勒坦。一译额呼里、额尔类、额勒里纳拉里。※阿布尔海里汗子。乾隆二十三年(1758)，率兵万余往吹河地方，谋结纳左部哈萨克(鄂尔图玉兹)萨尔图根巴图尔等劫掠土尔扈特台吉舍楞，未
渤海王国置。为渤海15府之一。领鄚、高2州。治鄚州，故址众说不一，或说在今黑龙江省阿城县，有说在该省五常县，一说在辽宁昌图县西北八面城，旧还有笼统指在今辽宁开原县东北或今吉林省柳河县西。辖境为扶余故地
?—1740清代卫拉特蒙古土尔扈特部贵族。※阿喇布珠尔长子。初随父驻牧嘉峪关外。康熙五十五年(1716)，阿喇布珠尔死，受命袭固山贝子，雍正七年(1729)，封多罗贝勒。九年为避准噶尔部首领噶尔丹策零
见“九姓回鹘可汗碑”(37页)。