奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
元代所建藏传佛教萨迦教派款氏家族的四座喇嘛府邸。“喇章”或作“喇让”，藏语意为“喇嘛府邸”，或译作“方丈”。藏历第一饶琼水牛年(宋熙宁六年，1073)，款氏家族于萨迦地方(今西藏萨迦县)建寺立宗，传至
清嘉庆年间傈僳族抗清斗争。又称维西起义。嘉庆六年(1801)，云南丽江府维西(今维西傈僳族自治县)地区发生灾荒，傈僳族农民向康普、古刹二寨土司借粮度荒。土司等不但拒借，反诬傈僳族领袖沙尼(巫师)恒乍绷
清代满族两大部分之一的别称，又称旧满洲、陈满洲。清代满洲分作“佛满洲”与“伊彻满洲”两种。“佛”，满语意为“旧”，“伊彻”意为“新”。主要成员为满族入关前加入八旗，属于建州女真与扈伦四部的海西女真，即
见“里布加布”(1081页)。
宋代邛部川蛮(大路蛮)首领。属乌蛮。率部居今四川越西县东北一带，统领黎州大渡河南邛部川山前山后百蛮，号称“百蛮都王”或“都蛮王”。与宋朝哭系密切。天圣八年(1030)遣卑郎、离灭贡方物。九年，受封为保
宋代云南大理国大臣。白族。大理人。※高方后嗣。高方助段思平灭杨氏大义宁国建大理国有功，被封为岳侯，世领巨桥(今云南昆阳)，高氏遂成为大理国仅次于段氏的贵族和权臣，且权势日重。宋仁宗嘉祐八年(1063)
金初大臣。契丹族。辽末降金将领移剌留斡子。初授左奉宸。熙宗初年，充护卫、任安州刺史，累官东京副留守、尚书兵部侍郎。受命徙西北、西南两路原设堡戍迫近内地者于极边安置，与泰州、临潢边堡相接。世宗大定六年(
见“棠魔”(2201页)。
即“乞乞仲象”(123页)。
旧时西藏门隅地区行政区划的俗称。一作“夏尼玛三部”、“门尼玛三部”、“达旺四周四措”。17世纪末至18世纪初按地域区划的四措为：夏日措、拉乌措、色如措和勺羌夏乌措。四措范围地处管理门隅政教事务的※降喀